Uma das invenções culinárias mais apreciadas em todo o mundo é a Pizza. Tão admirada que ganhou até um dia para ser comemorada no Brasil: 10 de julho. A data surgiu no país em 1985, depois de um concurso estadual que ocorreu na cidade de São Paulo para eleger as melhores pizzas sabor marguerita e muçarela. O … Leia mais
A palavra “maccaronis” é derivada de “maccari”, que significa achatar ou esmagar com força, em um antigo dialeto da Sicília. A base dessa palavra, por sua vez, vem do grego “makar”, que significa sagrado. Que macarrão é mesmo sagrado acho que a maioria pode concordar. Mas esse abençoado alimento também é misterioso, já que é … Leia mais
Pizza é a queridinha da galera, um alimento que não tem erro. Mas nem todas são iguais. Alguns processos na hora do preparo fazem toda a diferença. Isso significa que, sim, a pizza pode ficar ainda melhor! Um desses métodos é a massa de fermentação lenta. E como funciona? É um processo diferente e o … Leia mais
